AGUA: Solvente Universal

Se dice que el agua es el solvente universal debido a que tiene la posibilidad de disolver alrededor del 50% de las sustancias conocidas en cualqueir medio, como el suelo o el cuerpo. Es además muy abundante, en comparación con otros solventes.

El poder disolver sustancias presentes en el suelo le permite, por ejemplo, que los vegetales puedan integrar a su sistema minerales disueltos en el agua y a los animales les facilita la circulación por la sangre de desechos y nutrientes. Puede transportar oxígeno, permitiendo así la vida acuática.

Propiedades Físicas y Químicas

· Apariencia: Líquido incoloro.

· Olor: inodoro

· Sabor: Insípida

· Fórmula: H2O

· Masa molar: 18g/mol

· Punto de Ebullición: 100ºC

· Punto de Fusión: 0ºC

· Densidad (a 4ºC y 1atm de presión): 1g/cm3